Kerstins Low Carb Brot

Heute gab es hier selbstgebackenes Brot, ganz ohne Mehl!

Zutaten:

  • 6 Eier
  • 300g Quark
  • 1 Tl Salz
  • 100g Leinsamen, geschrotet
  • 100g Mandelmehl
  • 2 El Mehl (habe ich durch Leinsamen ersetzt)
  • 4 El Weizenkleie (habe ich durch Mandelmehl ersetzt)
  • 1 Päckchen Backpulver

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